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大虾炒白菜
    发表日期： 2008-04-22
 

　　原料:大虾5只，白菜500克，葱花、盐、味精、香油、花生油、料酒各适量。

　　制作:

　　①白菜去帮留叶，撕成块。

　　②锅内注油烧热，放入白菜煸炒至软盛出。

　　③大虾去虾枪、虾脚，切段，入锅中煎出虾油，放入白菜，加入少许高汤及调料烧透出锅即可。

　　特点:

　　色泽红亮，口味鲜美。

[1]       

  
 
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