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酿番茄
    发表日期： 2008-07-16
 

    菜式配料:

　　鲜番茄切半去子5个 胡萝卜丁80公克 香菇丁（约4朵）40公克 荸荠丁100公克 素火腿丁100公克 玉米粒丁100公克 炸酥松子30公克

　　调味料：

　　A：油1汤匙 盐1/4汤匙 糖1/3汤匙 胡椒粉少许 淀粉水1汤匙

　　B：高汤1碗 盐1小匙 糖1小匙 太白粉水1汤匙
    菜式制作1、将所有材料加入调味料A炒好，酿入蕃茄内入蒸笼内蒸2分钟。

　　2、番茄挖出之子肉剁碎加调味料B烧开勾芡淋在料上，再洒上松子即成。

[1]       

  
 
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