金钱烧饼：烧饼颜色鲜亮，黄中透红，通体溜圆，形同金钱，故被人誉为“金钱烧饼”该烧饼配料讲究，清洁卫生，品种繁多。有素馅、肉馅、山楂馅、枣泥馅、红白糖馅、玫瑰馅、什锦八宝馅等。外形有圆形、椭圆形等多种。玲珑精巧，惹人喜爱。素馅烧饼的特色是白中透红，鲜嫩美观，热吃焦稣，凉吃柔嫩；久放不干，香而不腻。且有健胃开脾、增进食欲、帮助消化的功能。