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| 黑色水果新品种八款 |
| 发表日期： 2008-08-21 |
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黑色水果是近几年新兴的保健食品，已成为国内超市及水果市场上新的卖点。黑色水果营养价值高，富含硒、铁、钙、锌、SOD、R-氨基丁酸等，具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，倍受人们青睐。现将正在推广的新品种介绍如下。
一、黑莓：黑色树莓品种有：郝尔、切思特、短刺黑。郝尔从美国引入，果实纯黑色，单果重8-12克，穗重0.5-1公斤，果卵圆形，味甜多汁，香气浓郁，酷似草莓状。当年栽培即可挂果，第二年产量每亩可达500公斤以上，7月上旬进入成熟期。1997年被枣庄市科委、财政局列为农业重点开发项目。2001年获山东省"科技扶贫"项目奖。
二、黑桃：大果黑桃果面、果肉均紫黑色。9月上旬成熟，单果重平均196克，最大果重260克。果重明显大于浙江的乌黑鸡肉桃和北京的颐和乌桃。可溶性固形物含量22.1%。离核，耐贮运。栽后第二年结果，第三年每亩产量可达2000公斤。市场售价为普通桃的3-5倍，经济效益高，推广前景好。
三、黑梨：从美国引入。果面乌黑发亮，果肉黑色。平均单果重350克，最大426克。果质硬脆、多汁、无渣、果核小，可食率达96%以上。可溶性固形物含量19.2%，甜酸可口，香气浓郁，品质上等。9月上旬成熟。极耐贮运，常温下可贮存至翌年4月。栽后3年即进入结果期。丰产性好。高抗黑星病。
四、黑李：品种较多，如黑宝石、巨王李、安哥紫琥珀，均为美国品种。仅以巨王李为例。该品种果皮紫黑色，果圆形，单果重平均220克，最大的320克。肉嫩多汁，硬脆爽口，可溶性固形物含量18.6%。香气浓，品质优。10月上旬成熟，极耐贮运，常温下可贮存3-4个月，素有"天然罐头水果"之美称。栽后次年结果，第三年每亩产量达1800公斤以上。树势强、适宜性广、抗寒耐热、抗病。
五、黑柿：是从日本引进的新品种。果实黑色，具光泽，果扁圆形，单果重平均150克，最大200克。可溶性固形物含量20.9%，果肉松而纤维少，味极甜，品质上等。10月上旬成熟，丰产性强，抗炭疽病，耐贮运。
六、黑樱桃：是从美国引进的新品种。果实重8-10克，紫黑色，心脏形。果实质多肉厚，可溶性固形物含量18.2%。味甜，6月上旬成熟，树势强，丰产。
七、黑籽甜：是山东枣庄市薛城区园艺所选育的珍稀品种。树势强健，果实近圆球形，果皮鲜红，果面光洁，外观美丽。平均单果重485克，最大单果重1128克。籽粒百粒重51克，籽粒呈黑玛瑙色，汁液多，味浓甜，品质特优。于9月下旬成熟。耐寒抗旱，抗病丰产。是极有发展潜力的石榴品种之一。
八、黑杏李：是杏与李的杂交种，刚从美国引入。果皮黑色，果肉鲜红，平均单果重120克，最大146克。可溶性固形物含量为17.6-19.5%。5月中下旬成熟，是早熟品种，适于大棚温室栽培。
（277000 山东枣庄市薛城区兴农种子公司 田家祥 褚福礼 电话：0632-4416613）
（ 来源：《农村新技术》2005.10期 ）
（2005年10月14日）
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