吉林省梨树县的前房身村农民从20多年前就开始养牛，但是他们养的牛能在屠宰场得奖，还是件新鲜事。
养殖户过去把牛卖给经纪人，由他们把牛拉到屠宰厂。2006年初，养殖户赵继河听经纪人无意中透露出，经纪人按照市场价收了牛，养殖户也出了运费；牛运到屠宰厂后，经纪人却又多挣出来100元钱。于是，赵继河想自己到屠宰厂卖牛，看看是怎么回事。
赵继河和村里的养牛大户赵继峰一说，赵继峰就自己去屠宰厂送了牛。他拉了一车13头，得到了每头牛100元钱的额外奖励。屠宰厂说他的牛肉质好，达到“双A”级，共奖励他1300元。从那时开始，赵继峰的牛就再也没有经过经纪人销售。
前房身村所有的养殖户后来得知，他们都能得到屠宰厂的奖励。原来，前房身村自古就有家庭式的烧酒作坊，过去，做烧酒剩下的酒糟都被村民当垃圾处理；现在，家有烧酒作坊的村民，却开始用酒糟养牛。屠宰厂的师傅说，用酒糟养出来的牛肉质好，出栏快，许多村民便开始转行养牛；村里的肉牛养殖户从原来320户陡增到414户，不少村民把蔬菜大棚改成了牛棚。
现在，由经纪人负责购进架子牛，养殖户则自己育肥，自己销售。前房身村肉牛的年出栏量达到了3万头，年利润1200万元。 （杨 石） [1] |
